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2006.05.08(月)

やきまんじゅう(そば)

 浄法寺の焼き菓子で、生地には小麦粉とそば粉が使われています。まんじゅうといってもスポンジ感がなく、コクのあるケーキクッキーといった感じです。
 中には、素朴な粒あんが入っています。

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