ぴょんぴょん舎本店です。盛岡ＩＣから市中心部に向かって車で５分位来た所にあります。外見は小さく見えますが奥行きがあり、店内はかなり広々としています。２枚目の写真のような空間が３つと２階、テラス席があります。ただ駐車場があまり広くないので、休日の昼などはいつも満車になっています。盛岡駅前にも支店があります。
別辛を注文しました。麺はかなり弾力があり、コシが強いです。スープは牛骨や鶏ガラを煮込んで作っていますが、洗練された味です。天然塩を使用しているためか強いしょっぱさもなく、まとまった味に仕上がっています。
麺もスープも、「加減」がちょうどよい、おいしい冷麺でした。
盛岡駅前にも支店があります。ビルの１階から３階まで入っていて、広々としています。奥のビルが「ぴょんぴょん舎」、手前がぴょんぴょん舎で出しているじゃじゃ麺専門店の「HoT jaja」。
