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2006.12.09(土)

くずまき高原牧場レアチーズケーキ

「ミルクハウスくずまき」の「レアチーズケーキ」です。くずまき高原牧場は、岩手の北上山地の北部に位置する山に囲まれた広い牧場で、そこで育った牛の生乳を使って作ったチーズケーキです。
 濃厚でクリーミーなのに、しつこさがありません。甘すぎず、すっぱさも全く無く、まろやかで上品な味です。

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